Nem morgenmad + 3 opskrifter

Jeg er selv meget stor fan af morgenmad, da det i mine øjne er grobund for hvordan jeg spiser resten af dagen. Jo sundere jeg starter min dag, jo større tendens har jeg til at fortsætte med at spise sundt resten dagen. Om det virkelig er det vigtigste måltid på dagen? det skal jeg ikke kunne udtale mig om, men det er en undskyldning for at lave noget lækkert!

Nedenunder finder i opskrifter på tre af mine favorit former for morgenmad.

Kakao nice cream m. topping

Nice cream:

2 frosne bananer
1 spsk. kakao
evt. vand eller mandelmælk

Topping:

blåbær
1/2 banan i skiver
chia frø
tørrede hindbær

Blend bananer og evt. mandelmælk og tilsæt herefter kakaopulver. Blend nice creamen indtil den er blød og ensartet.

Servér med ovenstående topping ved at vaske blåbærene, skære bananen i skiver, knuse de tørrede hindbær og drysse lidt chiafrø over.

To slags nice cream m. blandet topping

Nice cream:

2 frosne bananer
evt. mandelmælk eller vand
10 brombær

Topping:

tørrede hindbær
blåbær
kiwi i skiver
hakkede mandler
hasselnødder

Blend bananer evt. med lidt mandelmæl eller vand for at få massen ens. Blend indtil massen er ensartet og blød.

Tag halvdelen af nice creamen fra og blend med de 10 brombær (der kan bruges friske og frosne) indtil brombærene er helt blendet.

Servér nice creamen m. ovenstående topping ved at vaske blåbærene, skære kiwien ud i små stykker, knus de tørrede hindbær og drys med hakkede mandler og hasselnødder.

Matcha og mynte smoothie